Ispijanje kafe je ritual. Jutrarnji, kojim počinje dan. I podnevni, nakon ručka. Pretvorila sam ga u mali slatki grijeh. Za malu šoljicu potrebne su dvije kašićice kafe (najbolje pomiješati dvije vrste), bez šećera. Zagrijati kafu u džezvi prije nego što je prelijete ključalom vodom. Sipati u šoljicu. Dodati cimet. Servirati sa 17 suvih grožđica. Ispijati natenane, grickajući grožđice. Još ako imate mlin, pa kafu sami sameljete...e, to je tek pravi merak!
Nema komentara:
Objavi komentar